La recette de la compote de pommes fait partie de nos desserts favoris. Facile et rapide à préparer, il existe cependant des astuces pour la sublimer à tous les coups. Voici la technique incroyable de ...

Préparez la glace : portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et la moitié du sucre puis laissez infuser 10 min à couvert. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre et ...

Des fruits abandonnés dans la cuisine ou dans le frigo, ce n'est pas rare... Servez-vous-en pour cuisiner de savoureuses galettes en toute simplicité!

Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux les pommes et la poire. Mélangez-les dans une casserole. Ajoutez le jus du citron, le bâton de cannelle et portez à frémissements. Faites cuire les fruits ...

En Belgique, le dimanche, c’est poulet - compote, plat incontournable de la table du roi Albert II. Poulet - compote, tout le monde a sa version. Frites, purée, quarts de patates, on fait comme on ...

Si elle a la cote auprès des écoliers, la compote en gourde jetable reste une bombe de sucres et d’additifs. Mieux vaut donc la mitonner soi-même, fondante, avec un peu d’huile de coude. Au milieu des ...

Éplucher les pommes et les couper en cubes. Les arroser de jus de citron pour éviter l’oxydation. Dans une casserole, mettre les cubes de pommes, arroser de jus de pomme et saupoudrez de sucre ...

L’activité automnale la plus populaire est sans aucun doute l’autocueillette des pommes. Une fois votre sac de 10 livres bien rempli, c’est le temps de vous mettre aux fourneaux! Que vous souhaitiez ...

Prélevez le zeste de citron à l’aide d’un zesteur. Coupez les quetsches en deux et dénoyautez-les. Mettez-les dans une casserole avec le zeste du citron, le miel, le tronçon de citronnelle, la ...

Préparer la pâte : dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Amalgamer sans trop travailler la pâte, en incorporant 5 cuillerées à soupe d ...