El chorizo es un embutido de origen español. Esta preparación llegó a México tras la Conquista y adquirió una nueva identidad cuando se sumaron ingredientes autóctonos de la tierra azteca. Actualmente ...

El chorizo es un embutido que tiene muchas aplicaciones en la gastronomía, mientras las recetas para prepararlo son derivadas de distintas regiones del mundo. Con ello, su sabor, textura, tamaño y ...

En el mercado existen diferentes tipos de chorizo, está el rojo y verde, típicos de Toluca -Estado de México-; así como el argentino y español, de los cuales te hablaremos en esta ocasión. Podría ...

Me encanta el chorizo, un producto característico de nuestro país que, además de ser un excelente embutido para tomar curado en lonchas, en bocadillos y tablas de degustación es un ingrediente ...

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha presentado su memoria anual en la que se ofrecen los resultados obtenidos en el mercado ...

En estos tiempos de pandemia, el ingenio se agudiza. Estamos más tiempo en casa y ello nos lleva a experimentar en la cocina con nuevos platos, elaborados o no, que dan gusto a nuestro paladar. Esto ...

Las lentejas con chorizo español son una receta versátil que se presta a diversas variaciones. Se pueden añadir otros ingredientes como patatas, pimientos o espinacas para personalizar el plato según ...

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, cerró el primer semestre de 2019 con más de un millón de kilos etiquetados con el sello del ...

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha cerrado 2017 con más de 1,6 millones de kilos etiquetados para su comercialización en el ...

El Consorcio Del Chorizo Español ha cerrado el primer trimestre de 2018 con más de medio millón de kilogramos etiquetados con el sello del CChE, lo que supone un incremento del 55% con respecto al año ...